le 09 Avril 2018

Dégustation Bourgogne Aujourd'hui

Au panthéon des dégustations ?

C'est une supposition venant directement de la-dite revue après la dégustation des millésimes 2014, 2015 et 2016 dont les résultats ont récemment été dévoilés. En toute modestie, agrémentée d'une grande fierté, nous partageons les commentaires élogieux concernant nos Vins :


MEILLEURE NOTE DE LA DEGUSTATION
Chambolle-Musigny Les Bussières 2015 - 19,5
Si la perfection existe dans le monde des chambolle-musigny villages, alors nous en approchons avec cette merveille à la robe intense, brillante, aux arômes puissants, raffinés et précis de fruits noirs et de fleurs. Bouche d'une fantastique opulence, généreuse avec des saveurs de cerises noires, d'épices et un équilibre parfait !

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2015 - 19
Reverra-t-on bientôt un millésime comme 2015 ? Allez savoir, toujours est-il que l'équation 2015 + grand terroir des Sentiers + excellent domaine Sigaut = une bouteille monumentale, opulente, aux tanins de velours, cerisée, raffinée et d'une longueur exceptionnelle.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2016 - 17,5  
Superbe robe "noire". Arômes puissants, nets, complexes, de cerises bien mûres. Bouche juteuse, concentrée, dense, longue et harmonieuse.

Chambolle-Musigny Les Bussières 2016 - 17
Arômes somptueux de cerises noires, de mûres, avec un boisé-réglissé noble. Bouche consistante, pleine, enrobée, précise et longue. Superbe village !

Chambolle-Musigny 2016 - 17
Robe noire, au niveau des 2015 en intensité et brillance. Arômes profonds, nobles de fruits noirs frais, d'épices douces... Bouche juteuse, riche, avec des sensations de cerises croquantes, "sucrées", savoureuses, juste cueillies sur l'arbre.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2015 - 17
Arômes doux de confiture de cerises noires, d'épices, de fleurs... Bouche charnue, veloutée, avec une finale précise et élégante.

Chambolle-Musigny 2015 - 16,5
Arômes riches, intenses, de fruits noirs, complétés de notes réglissées, torréfiées... Bouche pleine de fruit, croquante, pure et d'une belle persistance.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2014 - 16,5
On change de registre avec le millésime 2014, plus classique. Arômes frais de fruits rouges et noirs, de cacao, de torréfaction. Bouche dense, charnue, précise, avec une belle finale minérale.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2014 - 16,5
Robe intense, brillante. Arômes profonds de fruits noirs, d'épices... Belle structure pour un 2014 : charnue, dense, pure et équilibrée. Très bon potentiel de garde !

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2014 - 15

Bourgogne Aujourd'hui - édition avril-mai 2018